竹笋烧肉的家常做法窍门 ,竹笋烧肉的家常做法窍门视频

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本文目录

  1. 川菜竹笋烧肉的家常做法
  2. 笋烧肉做法王刚
  3. 竹笋炖肉的最正宗做法

川菜竹笋烧肉的做法

1、主料五花肉 、窍门烧竹笋  、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角  、法窍香叶、门竹红椒、家常姜调料红糖、窍门料酒、竹笋做法盐、烧肉笋烧视频生抽 、法窍老抽  。

2 、将竹笋焯水待用。

3 、五花肉煮透切块 。

4、将五花肉拌上南乳、八角、香叶 、红椒、红糖、料酒、盐 、生抽 、老抽、姜先腌半个小时。

5、将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面 ,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

笋烧肉做法王刚

主料 :腊肉适量 、笋尖适量、蒜苗适量、红辣椒适量 、盐适量 、生抽适量、鸡粉适量、葱片适量、姜片适量 。

将腊肉 、葱姜 、红辣椒切片 ,青蒜苗、笋尖切段备用。锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片 、辣椒段爆出香味。下入腊肉翻炒均匀。倒入笋尖一同翻炒 。待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐、鸡粉 、生抽 。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可 。

竹笋炖肉的最正宗做法

1 、主料 :猪肉适量 、毛笋适量。

2、辅料 :生姜适量 、葱适量。

3  、配料:料酒适量 、鸡精适量 、老抽适量。

4、先将肉洗净刮去杂毛,冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。

5、另外再烧一锅水 ,能将笋漫过就行 ,烧开后加点盐 ,将切好的笋放进去稍微煮五分钟,然后再用清水冲洗干净。

6、肉切成1CM左右的片 。

7 、空锅烧热后,加一点油将生姜爆香,把肉倒进去稍微炒一下,加点老抽,料酒拌匀,最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右。

8 、加点鸡精 ,盐 ,白糖 ,撒点葱花出锅

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